年夜饭----西芹腰果炒虾仁 独家

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  1.锅内烧水，水开放入腰果，煮2分钟捞出控干水分备用。
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  2.锅内放油，油温4成热下入腰果。
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  3.小火慢炸，炸到金黄捞出。
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  4.放入盘中晾凉备用。
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  5.西芹，。去皮切段。
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  6.锅内放水。加盐，食用油，
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  7.水开放入去掉 虾线的虾仁。
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  8.水再开放入西芹。胡萝卜片。
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  9.锅内留底油，放入蒜片爆香。
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  10.加入，西芹虾仁。加一点水。加盐。鸡精，胡椒粉，翻炒均匀。
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  11.加入腰果再次翻炒均匀。
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  12.加入水淀粉勾薄芡，翻炒均匀，出锅。
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