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清蒸黄花鱼
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RLing
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肉质细腻鲜美,营养又美味!是过年必不可少的一道美味佳肴!年年有余太好啦!😋
中级
蒸
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
黄花鱼
一条
姜
适量
葱
适量
辅料
稻米油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
清蒸黄花鱼的做法步骤
1.
葱姜备好。
2.
黄花鱼清洗干净,鱼鳞刮干净,鱼背上划几刀,加入适量盐,葱姜放上,料酒腌制十五分钟。
3.
锅入加入适量清水烧开,下黄花鱼大火蒸八分钟,倒掉汤汁(去腥味哦)。
4.
另起炒锅,倒入适量稻米油,下葱白姜丝煸香。
5.
加入适量生抽,葱花,把热油淋在鱼上即可(好香啊)。
6.
即将出锅,趁热品尝😋
7.
成品图。
小窍门&温馨提示
黄花鱼清洗干净后,加入适量盐,料酒腌制十五分钟入味!
蒸鱼的汤汁一定要倒掉,去除腥味!
分类:
热菜
家常菜
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