油泼番茄鸡蛋宽面 独家

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  1.取适量面粉加温水，和成硬一点的面团，醒三十分钟。
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  2.面团醒好后多揉几遍。
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  3.擀开切成宽面备用。
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  4.番茄和鸡蛋，葱炒成臊子备用。
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  5.面入开水锅煮两开捞出。
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  6.放入辣椒粉和葱花用热油淋入激出香味儿。
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  7.放入炒好的番茄鸡蛋臊子，加盐，酱油，醋调味，使用前拌匀，撒入青蒜点缀。
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  8.家常面食，请您品鉴。
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  9.成品图。

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