抹茶蒸蛋糕独家

鸣翠燕

抹茶蒸蛋糕

主料

辅料

抹茶5克

抹茶蒸蛋糕的做法步骤

1.蛋黄、蛋白分离。
2.蛋黄加入油好牛奶打匀。
3.筛入低粉好抹茶粉。
4.搅拌。
5.搅拌均匀。
6.蛋白打至硬性发泡。
7.取三分之一放入蛋黄糊中。
8.翻拌均匀。
9.将翻拌均匀的面糊倒入蛋白中。
10.翻拌均匀。
11.倒入模具中。
12.盖上盖子。
13.放入预热好的蒸烤箱中，100度蒸50分钟焖5分钟出炉倒扣。
14.成品。
15.成品。

小窍门&温馨提示

没有蒸烤箱蒸锅也可。

分类：烘焙

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