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猪肉炖白菜
独家
江南布衣yuan
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猪肉炖白菜最适合冬季吃,暖暖的一锅,营养又美味!
中级
烧
咸鲜
半小时
食材明细
主料
煮熟的五花肉
300g
辅料
白菜
一小颗
豆果
100g
姬菇
150g
葱姜
适量
八角
适量
菜籽油
适量
猪肉炖白菜的做法步骤
1.
煮熟的五花肉晾凉切片,自已吃厚薄随意。
2.
白菜洗净切块。
3.
姬菇备用。
4.
锅中倒入菜籽油下入五花肉片煸炒。
5.
煸炒出油下葱姜八角花椒继续煸炒,把五花肉煸干。
6.
下入白菜,豆果,姬菇。
7.
翻炒均匀,烹黄酒,倒入生抽。
8.
加水,盐,少许糖提鲜,食材都煮软烂后加入鸡精,胡椒粉即可出锅!
9.
成品,洒上蒜花,鲜美入味!
10.
成品!
小窍门&温馨提示
五花肉一定要买品质好的,用葱姜八角料酒先煮熟。等凉了再切片!
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