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红烧鸡翅
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小乙美食
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下班回来比较匆忙,简单版烧个鸡翅,配可乐烧味道也不错。
简单
煮
香辣
一小时
主料
鸡翅
6个
冰糖
少许
小米辣
少许
辅料
姜片
少许
蒜子
少许
料酒
1勺
生抽
1勺
醋
1/3勺
老抽
1/3勺
花椒
少许
干红辣椒
少许
红烧鸡翅的做法步骤
1.
鸡翅备用。
2.
鸡翅两边划两刀,倒入适量料酒放入锅中煮开去血腥味。
3.
趁煮鸡翅时备好辅料。
4.
锅中油预热,放入冰糖炒化,放入姜片蒜子炒香。
5.
放入鸡翅煎至两边金黄。
6.
倒入备好的辅料。
7.
倒入一勺料酒,1勺生抽,1/3老抽,1/3醋,炒之上色。
8.
倒入适量的清水,大火烧开,转小火煮20分钟。
9.
加入1勺盐,焖煮5分钟即可出锅。
10.
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共10步)
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