腊鸭腿焖萝卜

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  1.准备好以上食材待用。
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  2.鸭腿剁块后冷水下锅飞水待用。
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  3.生姜切片、大蒜苗切段、大料洗净待用。
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  4.起油锅下入生姜。
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  5.加入腊鸭腿翻炒至鸭皮出油。
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  6.加入冰糖翻炒至融化。
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  7.加入料酒继续翻炒。
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  8.加入大料翻炒至出香味。
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  9.加入没过鸭肉的大量开水。
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  10.加入萝卜后一边煮一边撇去浮油。
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  11.焖煮20分钟左右夹出大料。
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  12.倒入砂锅慢火炖10分钟左右。
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  13.加入蒜苗，关火即可。
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  14.美味至极的鸭腿焖萝卜就好啦，好吃。

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