荠菜冬笋炒肉丝独家

清水淡竹发布

荠菜冬笋炒肉丝

冬笋、荠菜，这个季节最鲜美的蔬菜上桌了

食材明细

主料

辅料

荠菜冬笋炒肉丝的做法步骤

1.野荠菜洗净。
2.在沸水中焯水捞出过凉水。
3.荠菜挤去水分切细，冬笋焯水切成丝。
4.瘦肉切成丝，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
5.锅中放油，下入肉丝翻炒变色盛出。
6.锅中留油，放入荠菜和冬笋丝翻炒，加少许水烧2分钟。
7.放入肉丝，加盐、蚝油调味炒匀。
8.美味出锅。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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