自制野山椒

大草海

自制野山椒

野山椒是一道开胃菜，也可以做调料用。野山椒的营养丰富。可降低胆固醇、低密度脂蛋白、甘油三酸酯含量，促进血液循环，预防心脏病和中风等病症。

主料

野山椒300克

辅料

自制野山椒的做法步骤

1.备好食材。
2.野山椒去蒂洗好晾干。
3.盆里加盐八角花椒姜等用烧开的开始冲开等凉。
4.野山椒水分干后放入泡菜罐里放一层在加一层盐。
5.依次放完在加姜蒜。
6.然后把盐汤水倒入缸里。
7.加白酒醋盖上盖外边加水即可。
8.泡上一周以上就可以吃了。

小窍门&温馨提示

野山椒开胃好吃，泡上15天以上味道更好。

分类：泡酱腌菜家常菜私房菜

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