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虾仁烧嫩豆腐
独家
最初的最美❤
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简单
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
嫩豆腐
1块
大虾
适量
西蓝花
适量
辅料
盐
适量
生抽
适量
耗油
适量
香油
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
虾仁烧嫩豆腐的做法步骤
1.
大虾去头,剥出虾仁冲洗干净。
2.
虾仁放盐,胡椒粉,淀粉抓匀腌制十分钟。
3.
嫩豆腐切小块。
4.
锅中水开加一勺盐,放入嫩豆腐焯一下水,捞出备用。
5.
利用焯豆腐的水焯一下一西蓝花捞出备用。
6.
锅中加一勺油烧热,放入虾头。
7.
炒出虾油,盛出虾头不要了。
8.
放入虾仁翻炒。
9.
虾仁炒变色放入西蓝花。
10.
加小半碗水,加盐,生抽,蚝油。
11.
放入豆腐炒匀。
12.
淋水淀粉。
13.
加香油调味即可。
14.
出锅装盘。
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