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清蒸豆腐圆
独家
清水淡竹
发布
初级
蒸
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
猪肉
适量
莲藕
适量
豆腐
适量
葱
适量
淀粉
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
清蒸豆腐圆的做法步骤
1.
肉末剁好。
2.
莲藕剁细、葱白切细。
3.
豆腐捏碎,和肉末、莲藕、葱白放在一起、加淀粉、盐、料酒、生抽、蚝油。
4.
豆腐捏细拌匀。
5.
取适量豆腐肉馅,在左右手上摔打上劲,做成豆腐圆,放在盆子里。
6.
上锅蒸熟,大概蒸了15分钟。
7.
把蒸出来的水倒出,加生抽、水淀粉勾薄芡,浇到豆腐圆上。
分类:
热菜
家常菜
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