清蒸豆腐圆独家

清水淡竹

清蒸豆腐圆

主料

辅料

清蒸豆腐圆的做法步骤

1.肉末剁好。
2.莲藕剁细、葱白切细。
3.豆腐捏碎，和肉末、莲藕、葱白放在一起、加淀粉、盐、料酒、生抽、蚝油。
4.豆腐捏细拌匀。
5.取适量豆腐肉馅，在左右手上摔打上劲，做成豆腐圆，放在盆子里。
6.上锅蒸熟，大概蒸了15分钟。
7.把蒸出来的水倒出，加生抽、水淀粉勾薄芡，浇到豆腐圆上。

分类：热菜家常菜

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