清蒸豆腐圆 独家

1.肉末剁好。

2.莲藕剁细、葱白切细。

3.豆腐捏碎，和肉末、莲藕、葱白放在一起、加淀粉、盐、料酒、生抽、蚝油。

4.豆腐捏细拌匀。

5.取适量豆腐肉馅，在左右手上摔打上劲，做成豆腐圆，放在盆子里。

6.上锅蒸熟，大概蒸了15分钟。

7.把蒸出来的水倒出，加生抽、水淀粉勾薄芡，浇到豆腐圆上。