鱼头海带豆腐汤

elmonte 发布

鱼头海带豆腐汤

买了2条鱼晒鱼干，鱼头用来做了豆腐汤，鲜。。。

食材明细

主料

鱼头2个
海带芽适量
豆腐1盒

辅料

鱼头海带豆腐汤的做法步骤

1.鱼头洗净，用1大匙料酒和1茶匙盐腌15分钟去腥，腌好用水冲一下，沥干水份。
2.海带芽泡发，用剪刀剪成小块。
3.豆腐切小块。
4.姜去皮切片。
5.把豆腐和海带芽放汤锅里，倒入4碗水烧开，转小火煮10分钟。
6.热油锅，把鱼头煎至两面金黄，姜片也爆一下。
7.把鱼头放入汤里煮15-20分钟。
8.放味噌调味。
9.简单快手的汤就好了。
10.挺鲜美的。

分类：汤类家常菜冬季食谱

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