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小白菜肉丸汤
緣豆兒
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清淡鲜美的汤。
初级
煮
清淡
一小时
食材明细
主料
小白菜
150克
瘦肉末
150克
胡萝卜
20克
辅料
姜
4片
小葱
2根
蚝油
1汤匙
盐
适量
芝麻油
适量
小白菜肉丸汤的做法步骤
1.
准备好材料。
2.
小白菜清洗干净切段。
3.
胡萝卜去皮切丝;姜切丝。
4.
肉末中加点盐、姜葱末和蚝油。
5.
顺一个方向搅拌上劲。
6.
肉末做成肉丸子放沸水中焯10秒丸子成型捞出。
7.
砂锅中加水1800ml,放入肉丸子和姜丝滚开转小火煮10分钟。
8.
加入小白菜和胡萝卜煮稍煮。
9.
最后放入盐、芝麻油调味就可以了。
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