下载 APP
搜索
香辣酱蒸鸡翅
零下一度0511
初级
蒸
酱香
半小时
主料
鸡中翅
6只
辅料
姜
3片
葱
2棵
香辣酱
1勺
生抽
1勺
老抽
几滴
盐
1克
鸡精
1克
生粉
3克
胡椒粉
2克
香辣酱蒸鸡翅的做法步骤
1.
鸡中翅6只清洗干净,再将每只鸡翅斩成四块。
2.
姜切丝、葱白切段,香辣酱一勺备用。
3.
将鸡翅放入盆中,加盐、鸡精、胡椒粉、姜丝、葱段抓匀。
4.
再加入生抽、老抽、香辣酱抓上色,腌制十分钟。
5.
最后加入少许生粉,再加一勺花生油抓匀。
6.
将食材平铺在盘子上。
7.
将盘子放入烧开水的锅内上盖,大火蒸四分钟再转小火蒸六分钟。
8.
成品图。
小窍门&温馨提示
1、鸡中翅斩成块先加配料腌制十分钟,这样做出来的蒸鸡翅更能吸味道。
2、鸡中翅斩成小块后很容易熟,入锅蒸的时间鸡为十分钟,蒸的时间过长肉质会发硬。
3、腌制的过程用到酱油和香辣酱均有咸味,所以盐的用量要少放一点。
分类:
热菜
家常菜
中式宴请
午餐
晚餐
查看全部(共8步)
大家都在做
家常菜做法
红烧肉
可乐鸡翅
糖醋排骨
麻婆香锅
红烧排骨
鱼香肉丝
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
栗子鸡
土豆炖肉
炒花甲
炸藕盒
虾饼
香辣带鱼
粉丝娃娃菜
茄子炒豆角
油焖虾
干锅肥肠
粉蒸牛肉
木耳炒鸡蛋
美食天下首页