金钩西胡独家

馋嘴猴

金钩西胡

主料

辅料

金钩西胡的做法步骤

1.备好食材，金钩就是海米。
2.西葫芦切片，海米用料酒浸泡半小时，葱姜切末。
3.这是浸泡好的海米，把料酒倒净，挤干水分。
4.锅中放油，放入海米翻炒。
5.炒出香味后放葱姜爆香。
6.倒入西胡片继续翻炒。
7.翻炒片刻后放少许盐调味，海米里有盐分，不要放太多盐，不然菜会很咸。
8.翻炒一分钟后，关火，放少许香油，出锅。
9.金钩西胡。

小窍门&温馨提示

西胡不要炒太软，否则，就不好吃了的。

分类：热菜家常菜

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