蒜蓉浇汁茄子

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蒜蓉浇汁茄子

蒸茄子既保留了茄子营养和口感的同时，又避免了油炸茄子给身体带来的大量热量，很清淡这样还可以拿来做减肥餐

食材明细

主料

茄子两条

辅料

蒜米适量

蒜蓉浇汁茄子的做法步骤

1.茄子洗净切成条，中间撒少许盐，一点就行。
2.放入锅内隔水蒸，开锅后蒸10分钟。
3.蒸熟的茄子离锅备用。
4.锅内热油做汤汁~放入蒜米，酱油，盐，鸡精，蚝油爆香。
5.爆香的汤汁浇在之前蒸好的茄子上，撒上一层葱花即可。

分类：私房菜鲁菜儿童老人夏季食谱晚餐名菜

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