肉末鸡蛋羹

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肉末鸡蛋羹

最近在减肥，每天早饭就是吃两个鸡蛋一杯牛奶，水煮蛋已经吃腻了，其他蛋做起来又麻烦，所以最近开始死磕鸡蛋羹，想着法做不同口味的鸡蛋羹，我觉得鸡蛋羹我可以吃一年都不会腻的，因为它有太多口味了，甜的咸的都可以，慢慢吃吧……

主料

辅料

肉末鸡蛋羹的做法步骤

1.搅打好的肉糜加入适量淀粉搅拌均匀。
2.锅里烧热放油后加入肉糜葱姜爆炒，然后加入一勺生抽和少许料酒，炒熟就可以了！
3.鸡蛋打入碗中，加少许盐打散。
4.加入1.5倍的温水搅打均匀。
5.过筛。
6.蒙上保鲜膜，戳洞。
7.把鸡蛋羹放到ACA北美电器小白蒸烤箱里从下往上第二格diy蒸模式100度30分钟，没有蒸烤箱的用蒸锅也是一样的。
8.蒸好的鸡蛋非常嫩。
9.把炒好的肉末放入鸡蛋羹上面就可以了，吃的时候拌开吃就可以了！

分类：羹类家常菜

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