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兰花双耳炒蛋
籣草児
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初级
炒
清淡
二十分钟
食材明细
主料
西兰花
1棵
银耳
2朵
黑木耳
1把
鸡蛋
1个
辅料
蒜
2瓣
配料
油
2茶匙
盐
适量
兰花双耳炒蛋的做法步骤
1.
准备好食材。
2.
银耳、黑木耳提前泡发,洗净;蒜切末。西兰花掰小朵,洗净。
3.
西兰花、双耳分别入开水焯一会,捞起过凉水,沥干水分备用。
4.
鸡蛋磕破,打散,加少许盐搅匀。锅烧热,加入油,将蛋滑散盛起。
5.
锅中余油爆香蒜粒,下西兰花翻炒。
6.
倒入双耳,加入少许盐,炒匀。
7.
倒入鸡蛋,炒匀。
8.
调好味,盛起装盘。
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