蒜头豆豉蒸黄骨鱼

蓝色南半球

蒜头豆豉蒸黄骨鱼

这种黄骨鱼刺少，肉又嫩滑。无论蒸还是煲汤都很好,所以回国以后家里就经常买，不过一般我们家都是以蒸为多，感觉很鲜美。

主料

黄骨鱼400克

辅料

配料

蒜头豆豉蒸黄骨鱼的做法步骤

1.先将豆豉、大蒜、姜丝跺好。
2.放入碗里调入少许生抽、白糖、生粉、胡椒粉调好待用。
3.锅里烧开水。
4.将调好的豆豉酱汁放入盛鱼的盘子铺均匀。
5.将装黄骨鱼的盘子放入盖上锅盖大火蒸8分钟。
6.打开锅盖后放入香菜与大葱，盖上锅盖熄火焖片刻即可。

小窍门&温馨提示

鱼比较小，只需蒸八分钟就足够了。

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