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让你吃的停不下筷子的【干烧带鱼】
苽苽
发布
简单
烧
酱香
十分钟
食材明细
主料
带鱼
2条
辅料
生姜
适量
大蒜
2瓣
香葱
少许
配料
盐
适量
料酒
适量
白糖
适量
酱油
适量
鸡精
适量
白胡椒粉
适量
干烧带鱼的做法步骤
1.
准备好材料。
2.
带鱼解冻好后去肠,清理干净备用。
3.
加入少许的盐和料酒腌渍5分钟左右。
4.
切好葱,姜,蒜。
5.
腌渍好的带鱼均匀的拍上面粉备用。
6.
锅内烧热后,把带鱼放入煎至。
7.
煎成金黄色即可挤出控油。
8.
锅内留余油,爆香葱,姜,蒜。
9.
加入半碗的清水,盐半勺,白糖半勺,1勺料酒,半勺酱油,鸡精少许,白胡椒适量。
10.
等汤汁烧开浓稠后把带鱼放入裹匀料汁,撒上香葱段即可出锅。(或者直接将烧好的酱汁淋在带鱼上)
11.
以上用到的调料的量根据自己的口味增减。
12.
很下饭的喔~~
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