皮肉冻 独家

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  1.猪皮清洗干净。
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  2.电饭锅加水放猪皮烧开水，把水倒掉。
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  3.控干水分的猪皮。
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  4.切细条。
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  5.切好的猪皮放电饭锅。
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  6.放准备好的葱姜大料和盐，煮半小时。
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  7.煮好的汤浓浓的。
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  8.舀出一勺看一下，猪皮像要煮化的感觉。
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  9.捞出葱姜和大料。加适量的老抽，这个我放的有点多，颜色挺深，喜欢浅一点颜色的少放老抽。
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  10.倒进一个干净的不锈钢盆里，冷却就好了。
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  11.切片装盘，一道美味的下酒菜。

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