孜然花肉白玉菇独家

不做妖精好多年

孜然花肉白玉菇

作为harthsun麦饭石不粘锅的试用菜谱，今天先做个炒菜。
不知道是不是心理作用，觉得今天菜特别好吃。
嘻嘻😜。

主料

辅料

清水适量

孜然花肉白玉菇的做法步骤

1.白玉菇洗净。
2.取花肉和孜然粉。
3.菜心洗净，取菜梗，纵切。
4.花肉，胡萝卜，洋葱切粗条，取青辣椒也切粗丝。
5.胡萝卜丝冷水下锅。
6.煮开锅放菜梗，菜梗变色捞出。
7.放白玉菇，再次煮开锅。
8.捞出备用。
9.小火把麦饭石不粘锅烧干水分，放食用油。
10.油热放五花肉翻炒，能看出来，油还是花生油的原黄色。
11.花肉熟透，油脂还是花生油的原色，说明不粘锅还没油烟。
12.取辣椒和洋葱。
13.放肉里。
14.放食盐翻炒。
15.放生抽翻炒均匀。
16.放焯水后的食材。
17.翻炒均匀。
18.放鸡精。
19.放孜然粉，翻炒均匀即可。
20.装盘。
21.成品。

分类：热菜家常菜

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