“红色吉祥菜”吉祥如意独家

不做妖精好多年

“红色吉祥菜”吉祥如意

如意如意，如我心意，面条就是可摆放成如我心意的样子。
所以这款鸡杂面就是我的吉祥如意。
鸡杂面最好用鸡胗和鸡心，鸡肝三种材料。可惜卖家把我的鸡胗贪污了，只有鸡心和鸡肝。
好在不影响整体的味道。

主料

辅料

“红色吉祥菜”吉祥如意的做法步骤

1.鸡杂焯水，冷水浸泡，切片。
2.配菜切丝。
3.文火烧热麦饭石锅，放小许食用油，放几粒花椒和八角。
4.当鸡杂翻炒。
5.鸡杂熟透，放配菜。
6.放食盐翻炒均匀。
7.放生抽翻炒均匀。
8.放鸡精。
9.炒均匀。
10.取挂念。
11.炒菜的同时锅烧开水，下面条。
12.煮3开。
13.面条捞出当鸡杂里，放小许煮面的汤水。
14.炒均匀即可。
15.装盘。
16.成品。

分类：主食家常菜

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