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素三鲜韭菜盒子
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皮薄馅大特别好吃
简单
煎
咸香
一小时
食材明细
主料
韭菜
适量
粉丝
1块
虾皮
3个
鸡蛋
3个
木耳
适量
食用油
适量
蚝油
适量
盐
适量
五香粉
适量
香油
适量
辅料
面粉
500g
酵母
5g
泡打粉
5g
白糖
10g
水
300g
素三鲜韭菜盒子的做法步骤
1.
面团食材一起放入盆中。
2.
和成面团盖保鲜膜发酵制两倍大。
3.
粉丝用凉水提前泡软。
4.
鸡蛋炒熟备用。
5.
韭菜洗净切碎加两勺食用油拌匀防止出汤。
6.
木耳提前泡发洗干净切碎,粉丝切碎,虾皮,炒熟的鸡蛋和就在碎放在一起。
7.
加盐,耗油,五香粉,香油。
8.
拌匀备用。
9.
发酵好的面团在案板上揉揉排气,搓成长条。
10.
分成大小相同的小面团。
11.
取一个小面团擀成椭圆形。
12.
放适量馅料包成饺子形状。
13.
捏成花边。
14.
全部做好。
15.
电饼档刷油放上生坯。
16.
煎制两面金黄熟透。
17.
成品皮薄馅大特别好吃。
分类:
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