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三丝春卷

泽瑞妈妈

最传统的三丝春卷,鸡丝、韭菜、笋丝,三丝加豆芽菜,象征着吉祥如意,长长久久,蓬勃向上~~~

主料
辅料

三丝春卷的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、笋丝和豆芽菜提前焯水,为了防止因炒制时间过长而出汤。还有就是炒至的时候一定要大火快炒,减少食材在锅中停留时间,也是为了防止出汤。
2、春卷一次可以多包些,分装在小袋中冷冻保存,吃的时候取出不用解冻,直接炸制就可以,非常方便

分类: 小吃 家常菜 春季食谱
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