茶香牛腩

萌萌虾球

茶香牛腩

主料

牛腩200g

辅料

茶香牛腩的做法步骤

1.牛腩放开水里焯10分钟，捞起用冷水冲去浮沫。
2.切成小块。
3.葱切段，姜切片，香料备好。
4.热锅注油，炒香姜葱香料。
5.下牛腩翻炒均匀，调入料酒。
6.加老抽翻炒上色。
7.倒入没过牛腩的清水，加花椒、茶包大火煮开。
8.转小火焖煮2小时，期间不时翻动以防糊底。
9.起锅前加盐调味即可。

分类：热菜家常菜

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