美味大披萨

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美味大披萨

披萨是我们经常食用的美味之一，自从自己会做从未买过披萨，不同的食材披萨的口味及口感亦有不同，在家做用料安全、操作方便、口味独特、现吃现做。

主料

辅料

美味大披萨的做法步骤

1.面粉中加入盐、白糖、酵母先混合均匀。
2.再加入食用油和温水和成面团饧发。
3.准备马苏里拉奶酪(用不了这么多)。
4.从冰箱冷冻层取出去掉袋子室温融化一下。
5.准备好辅料并切好备用。
6.取出饧发好的面团不用再揉面(这些面除了做一个大披萨外，还能做个小披萨)。
7.将面团擀成薄厚均匀的的面皮。
8.先将烤盘刷成油，再放擀好的披萨面皮再用叉子扎上小孔。
9.我刷的是香其辣酱(家人喜欢吃)。
10.先均匀的撒上一层马苏里拉奶酪。
11.再加入培根片。
12.摆入青椒圈、小红椒圈。
13.最后再均匀的撒入一层马苏里拉奶酪。
14.上下火180度预热5至10分钟，再将上火调至190度，下火210度烤20分钟，根据情况加减温度。
15.

小窍门&温馨提示

个人认为用蔬果辅料尽量选择水份少些的食材。

分类：烘焙

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