大骨炖白菜独家

不做妖精好多年

大骨炖白菜

炖了一次大骨，做了好几个菜式。
木办法，一次吃不完，人家每次至少卖一根大骨，不拆开卖。
只能多做几次了。

主料

辅料

大骨炖白菜的做法步骤

1.大骨温水洗净，冷水下锅焯水。
2.盖锅盖。
3.煮开即可。
4.温水洗净浮末。
5.放电压力锅内，放葱姜和清水。
6.放食盐。
7.选排骨档，口感偏硬。
8.煮好的大骨。
9.取凉透的大骨和骨汤。
10.放花椒八角。
11.开始手撕白菜放进去。
12.白菜弄完，食盐和鸡精各放1克，盖锅盖，温水煮。
13.白菜软烂，放葱叶香菜等。
14.装盘。
15.成品。

分类：热菜家常菜

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