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滑润的可可芋头泥
土豆丁丁2017
煮熟的芋头剥皮后有些粘液,我想用来做芋头泥一点很滑润,一试效果还不错,很有些巧克力酱的味道,建议多加奶油。
简单
煮
奶香
半小时
主料
芋头
500克
辅料
奶油
适量
可可粉
适量
牛奶
200毫升
糖
适量
可可芋头泥的做法步骤
1.
芋头500克洗净备用。
2.
将洗净的芋头下锅煮熟。要煮到用筷子能很容易地扎透。
3.
将煮好的芋头剥皮。
4.
准备好可可粉、淡奶油、牛奶和白糖。
5.
将芋头、可可粉、淡奶油、白糖和牛奶放入搅拌机进行搅拌。喜欢奶味大的就多加谢奶油,反之则少加一些。如果担心糖吃的太多,可以用木糖醇或元贞糖代替白糖。
6.
将搅拌好的芋头泥装入瓶中。
7.
芋头泥可用来抹面包。
8.
配酸奶。
小窍门&温馨提示
1、搅拌时芋头泥很粘稠,搅拌机易空转,可以加些牛奶,减少粘稠度。
2、搅拌时常产生空转,可停下来用勺子帮助搅拌一下。
分类:
自制酱料
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