双色蝴蝶馒头

1.先做黄色面团：酵母用少量温水开好备用，面粉，奶粉以及白糖混合均匀，再把南瓜泥以及开好的酵母水倒入，用筷子搅拌成絮状。

2.把絮状面粉揉成光滑的面团，发酵备用。

3.接着做绿色面团：先把酵母倒入牛奶中开成酵母水备用，接着把面粉，艾草粉，奶粉以及白糖混合均匀，然后再把开好的牛奶酵母水倒进去，用筷子搅拌成絮状。

4.揉成光滑的绿色面团，发酵备用。

5.等面团发酵成两倍大，拉开看见细密的蜂窝状，就可以拿出来揉搓排气。

6.面团排好气后，先把黄色面团揉成长条，然后把绿色面团擀成薄片，再包在黄色面团外面，卷成长条。

7.分切成大小相同的小剂子备用。

8.取其中一个按扁，擀薄，用切板分切成四份。

9.出花纹。

10.用新梳子在每片扇形面片的尖角处按压出花纹，接着把下面折上去，露出花纹部分，最后立起来对折好。

11.把四个都做好了，并排在一起，将前面搓长，用切板在左右两边切出蝴蝶的触须。

12.把长条往后翻，做蝴蝶的身体，用勺柄按压出花纹即可。

13.在前面安上两颗蜜红豆做蝴蝶的眼睛，双色蝴蝶就完成了。

14.放进蒸笼里醒发二十分钟，然后冷水上锅大火蒸20分钟，再熄火焖五分钟，就可以开锅上桌开吃啰！