私房卤牛肉

1.牛肉准备。

2.切块。

3.放清水中寖泡出血水。

4.黄酱，葱姜蒜，冰糖，香料准备。

5.转入砂锅，放黄酱，酱油，加2罐啤酒煮开，小火炖2小时，放凉，在汤中继续泡一夜。

6.切片即可。