胡萝卜烧鸡

1.鸡肉洗净以后切块。

2.油热后倒入鸡块煸炒出油，鸡肉变色为止。

3.加入姜丝，蒜，青红椒丝一起煸炒入味，开水煮半小时后，倒入胡萝卜煮半小时。

4.加入盐调味即可出锅。