芹菜烧鱼块

蓝雨阳光780913 发布

芹菜烧鱼块

过年要吃鱼——芹菜烧鱼块。

食材明细

主料

裸斑1条

辅料

芹菜烧鱼块的做法步骤

1.鱼切块以后用盐和料酒码味，然后一块一块入锅微炸定型，这是为了防止鱼肉被煮烂了。
2.油热后倒入姜丝、青红椒丝翻炒入味，倒入炸好的鱼块翻炒，加入盐后开水煮五分钟，最后放入芹菜翻炒均匀即可出锅。
3.出锅

分类：热菜家常菜

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