茶树菇焖鸡肉

1.鸡肉斩件。

2.茶树菇用温水泡涨。

3.鸡肉入锅煎至两面金黄。

4.下茶树菇炒香盛起备用。

5.锅烧热下油、葱、蒜、虾米爆香。

6.下茶树菇、鸡肉、水、生抽、鸡精、白糖、胡椒粉焖至鸡肉熟糯，勾芡淋上香油出锅。

7.装盘。