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砂锅鱼头
教父302
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用雄鱼头,各地叫法不一样。
普通
未知
未知
未知
食材明细
主料
鱼头
1个
辅料
洋葱
1个
姜块
适量
蒜
适量
砂锅鱼头的做法步骤
1.
准备食材。
2.
将鱼头用生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、植物油、生粉腌制10分钟。
3.
砂锅放油,将辅料炒香,然后把鱼头均匀摆放在辅料之上,加适量啤酒用中火煮5分钟,出锅前撒上葱花即可。
小窍门&温馨提示
全程中火,注意时间控制,不小心容易煮糊。
分类:
热菜
家常菜
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