口感超棒卡仕达酱（原味和抹茶味）简单教程

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口感超棒卡仕达酱（原味和抹茶味）简单教程

口感超棒卡仕达酱（原味和抹茶味）简单教程

主料

辅料

抹茶粉5克

自制仕达酱的做法步骤

1.蛋黄2个加砂糖40克混合均匀。
2.搅拌到淡黄色后就可以了。
3.加入玉米淀粉18克，混合均匀备用。
4.牛奶200ml加热至边缘微微冒泡。
5.倒进蛋黄液中，混合均匀。
6.小火加热，保持搅拌至水分蒸发，呈粘稠状态就行了。
7.抹茶味的卡仕达酱是抹茶粉5克直接与牛奶混和后加入蛋黄糊就可以了，蛋黄糊的配比是一样的。
8.小火加热，保持搅拌至水分蒸发，呈粘稠状态，抹茶味卡仕达酱就行了。
9.完成拍照。
10.

小窍门&温馨提示

1、因为这款配方含有蛋黄和牛奶，容易比较快变坏，建议1-2天内吃完。
2、可以直接涂面包、饼干吃，也可以加淡奶油稀释以后做泡芙馅料。

分类：自制酱料

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