重庆麻辣火锅

丫米～发布

重庆麻辣火锅

最近吃中餐吃腻了，就来自己弄火锅吃，那个麻辣，那个味儿，可以吃很多呢！

主料

火锅底料一袋
各种荤菜适量
各种素菜适量

辅料

重庆麻辣火锅的做法步骤

1.提前准备好各种佐料，等着炒料。
2.锅中放油烧热后放入葱姜蒜炒香，再放入火锅底料炒化，一定要用中小火，不然会炒糊，然后放入干辣椒干花椒，最后关火放入少量香料和醪糟。
3.倒入鸡汤和鸡肉。
4.准备好各种佐料放入碗中！
5.

小窍门&温馨提示

炒料的时候一定要中小火，不然会糊。
加汤后要尝哈咸淡。

分类：热菜重庆菜

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