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五彩年糕
緣豆兒
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我喜欢吃烤的或干煸焦黄的年糕,加了五颜六色的材料一起炒,家里人都很喜欢。
初级
炒
原味
一小时
食材明细
主料
年糕
200克
玉米
半根
豌豆
60克
胡萝卜
1根
香菇
6朵
洋葱
半个
红椒
半个
辅料
椒盐粉
适量
盐
适量
油
适量
五彩年糕的做法步骤
1.
准备好材料。
2.
香菇提前泡发。
3.
年糕切粒。
4.
玉米剥粒,泡发的香菇切粒。
5.
洋葱、胡萝卜和红椒分别切粒。
6.
锅里烧开水,把玉米粒和豌豆焯熟。
7.
热油锅,把年糕煸炒到焦黄盛出待用。
8.
再热油锅,倒入香菇炒一会儿。
9.
加入洋葱、胡萝卜和红椒炒匀。
10.
加入年糕、玉米和豌豆翻炒,加盐和椒盐粉调味炒匀即可。
分类:
主食
家常菜
创意菜
春节
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