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黄豆酱炒八爪鱼
独家
琪_feXjZ8E2
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李锦记黄豆酱,酱香味浓,配八爪鱼简单炒就好下饭家常菜。
初级
炒
酱香
十分钟
食材明细
主料
八爪鱼
适量
黄豆酱
1勺
辅料
姜
少许
蒜
少许
葱
少许
油
少许
米酒
少许
生粉水
少许
黄豆酱炒八爪鱼的做法步骤
1.
八爪鱼清洗干净切条条。
2.
姜蒜切片,葱切段。
3.
锅中加水煮至起泡(即是还没煮开)放下姜,八爪鱼,米酒焯水2分钟。
4.
捞起沥水。
5.
热锅放油,下葱姜蒜煸炒一会(葱叶留最后下)。
6.
下八爪鱼翻炒一会。
7.
放入1勺黄豆酱。
8.
炒1分钟左右。
9.
加入葱叶部份炒匀。
10.
调少许生粉水打个薄芡。
11.
大火翻炒一下下即可关火。
12.
成品图。
13.
成品图。
分类:
热菜
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