抹茶蔓越莓饼干独家

董小伊

抹茶蔓越莓饼干

吃一块这样的饼干心都被融化了，美食带来的幸福感无与伦比，自己做得用料足

主料

辅料

锡纸1张

抹茶蔓越莓饼干的做法步骤

1.所有食材称好备用。
2.黄油切小块软化。
3.低速打发黄油颜色变浅色。
4.加入50克糖霜与黄油充分混合在打入2个蛋黄，我这里是做了2份的量所以放了2个蛋黄。
5.加入蔓越莓干。
6.打发至蔓越莓干与黄油混合在一起。
7.然后115克低筋面粉过筛放入盆中。
8.揉成一个面团。
9.这时在筛入20克抹茶粉搅拌均匀。
10.活成这样的面团。
11.整理成型，入冰箱冷藏1:30小时定型。
12.取出切成大小一样的薄片。
13.颜色漂亮吧，就这样厚度就可以，不能太薄那样烤出来容易碎。
14.烤盘铺锡纸摆上。
15.烤箱提前预热，我是180度上下火烤了20分。
16.时间到。
17.摆盘喽。
18.成品。
19.成品。

分类：烘焙下午茶

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