小葱猪肝

1.猪肝切薄片，料酒，盐，酱油，醋腌制，加2勺地瓜粉，酸辣椒，蒜瓣，花椒放上面如图。

2.葱叶切段。

3.葱叶也放上面。

4.油温高，整碗倒下速翻炒，这个火猴一定要掌握好，炒3分钟速起锅，猪肝嫩香。