鸡丝炒虫草花独家

舌尖居士

鸡丝炒虫草花

主料

鸡胸1个
虫草花50g
自种青蒜1小把

辅料

鸡丝炒虫草花的做法步骤

1.备好食材，青蒜，虫草花洗净，鸡肉切丝用清水清洗两遍，挤干水分。
2.虫草花在开水中焯一下过凉。
3.青蒜切段。
4.鸡肉中放入少许胡椒粉，生抽，盐，料酒，玉米粉打上劲再放点油备用。
5.葱姜切碎。
6.葱姜爆香。
7.放入鸡丝，大火翻炒。
8.鸡丝变色后放入虫草花，再放入少许生抽快速翻炒。
9.最后放入青蒜，放入少许盐，鸡精快速翻炒几下即可出锅。
10.成品。

分类：热菜家常菜

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