草莓蛋糕卷

萱妈小厨房发布

草莓蛋糕卷

食材明细

主料

辅料

草莓酱适量

草莓蛋糕卷的做法步骤

1.干净无水的盆里倒入玉米油。
2.倒入牛奶，搅拌至乳化状态。
3.筛入低筋面粉。
4.鸡蛋蛋黄蛋清分离。
5.加入蛋黄的面粉糊搅拌均匀。
6.蛋清打至大气泡状分三次加入白糖打发。
7.打发好的蛋清。
8.取一半打发好的蛋清加入蛋黄糊中。
9.切拌均匀。
10.加入剩下的打发好的蛋清中。
11.切拌均匀。
12.倒入烤盘，入150℃预热好的烤箱烤30分钟。
13.出炉晾凉。
14.准备好草莓酱。
15.晾凉后的蛋糕抹上草莓酱。
16.卷起，放冰箱冷藏30分钟定型。
17.定型好的蛋糕卷切块。
18.慢慢享用酸甜的草莓蛋糕卷吧。

分类：烘焙

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