海苔肉松小贝

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海苔肉松小贝

主料

辅料

海苔肉松小贝的做法步骤

1.干净无水无油的盆里倒入玉米油。
2.倒入牛奶，搅拌至乳化。
3.筛入面粉，搅拌均匀。
4.鸡蛋蛋黄和蛋清分离，蛋黄磕入面粉糊中，蛋清打入干净无水无油的盆里。
5.磕入蛋黄的面粉糊搅拌均匀，放置一旁备用。
6.大清打至大气泡状分三次加入白糖。
7.打发好的蛋清。
8.取一半打发好的蛋清加入蛋黄糊，切拌均匀，切记不要划圈。
9.切拌均匀。
10.加入蛋清搅拌好的蛋黄糊加入打发好的蛋清中。
11.切拌均匀。
12.倒入铺好油纸的烤盘中，入160℃预热好的烤箱中，烤20分钟。
13.烤好的蛋糕晾凉。
14.找一个大小合适的模具分成一个个小圆形蛋糕胚，涂抹沙拉酱，粘上海苔肉松。
15.自制的肉松加入适量海苔碎。
16.依次做好所有的蛋糕，海苔肉松蛋糕就做好啦。

分类：烘焙

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