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泡椒猪肚尖
独家
红米乐呵
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这是一道快炒菜,下酒、下饭“神器”。
初级
炒
酸辣
二十分钟
食材明细
主料
猪肚
半个(肚尖)
泡椒
适量
小米椒
适量
青椒
适量
干红椒
适量
姜片
适量
蒜瓣
适量
辅料
菜籽油
适量
盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
味极鲜
适量
泡椒猪肚尖的做法步骤
1.
将泡椒、青椒、小米椒、干红椒、姜、蒜瓣,改刀好;
2.
将猪肚切成粗点的条;
3.
猪肚焯水,用水冲洗浮沫;
4.
炒锅放入菜籽油放入姜片、蒜、干红椒炝锅,放入猪肚,大火翻炒;
5.
放入青椒、小米椒、盐,将青、红椒炒软;
6.
将食材翻炒匀;
7.
倒入少许水;
8.
放入酱油、味极鲜翻炒匀即可。
9.
成品。
分类:
热菜
家常菜
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