酸汤鸡蛋面独家

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酸汤鸡蛋面

今天大年初七，人日，人人生日，吃面，取长寿之意，今天为家人煮上一碗长寿面吧。

主料

细面条50克
鸡蛋1个

辅料

酸汤鸡蛋面的做法步骤

1.今天特意到楼顶拔香葱煮面。
2.备好食材:面条，香葱，鸡蛋。
3.面条放入开水锅煮熟大约3-5分钟。
4.另起一小煎锅，把鸡蛋煎熟透。
5.撒点黑芝麻点缀下。
6.酸汤面最大功臣，酱油，乌醋。
7.切点香葱，放入大碗中，加1勺乌醋。
8.1勺酱油。
9.半勺香油(倒多了点)。
10.拌匀。
11.加入适量滚烫的开水(有高汤也可以)。
12.煮熟的面条，捞起装入酸汤中。
13.把煎蛋也摆入，完成了。
14.成品图。
15.成品图。

分类：面食

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