腰果炒莴笋

清水淡竹

腰果炒莴笋

主料

辅料

腰果炒莴笋的做法步骤

1.莴笋削去外皮洗净。
2.切成滚刀块，胡萝卜切片（未入镜）。
3.锅中放水，加少许盐烧开，放入莴笋、胡萝卜焯水2分钟捞出过凉水。
4.腰果炒熟。
5.锅中放油，下入莴笋胡萝卜翻炒2分钟，加盐、蚝油调味。
6.放入腰果炒匀。
7.鲜嫩的莴笋混合着腰果的香脆。

分类：热菜家常菜

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