水晶皮冻

风再起时~

水晶皮冻

主料

猪皮400克

辅料

配料

水晶皮冻的做法步骤

1.将猪皮放盆里泡软
2.然后将猪皮放锅里煮上几分钟
3.取出后用镊子拔掉猪毛
4.并且将猪皮上的油用刀刮掉，一定要刮干净
5.再次将猪皮放进锅里煮，放上姜，花椒，八角去腥
6.煮好后捞出再刮一遍，没有一点油就刮好了
7.将刮好的猪皮切成细丝，越细越好
8.切好后放电压力锅中煮上一个多小时
9.煮好后，盛出放凉，在冰箱放一晚上就可以
10.取出后切块即可食用
11.浇上调料汁就可以了

分类：私房菜儿童老人东北菜夏季食谱快餐晚餐

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