家常酸辣粉

1.红薯粉用水煮软，捞出洗净备用。

2.切沫备用。

3.准备干净的碗，放酱油，醋，大蒜子，盐，鸡精，十三香，自加工豆瓣酱（没有可不放）调匀。

4.锅内重新烧开水，放粉丝煮开。

5.捞出，放小葱，香菜，辣椒面。

6.烧一小勺热油。

7.倒辣椒面上，这样可以出辣椒油。

8.拌匀，放香菜，白芝麻点缀。

9.酸辣可口。